Brokkoli gunstig å bekjempe kreft

Spis mer brokkoli mengder vil være fordelaktig for å bekjempe prostatakreft og foreslår en gitt nylig av forskere ved Institute of Food Research UK studien.

Richard Mithen, en av de ansvarlige for denne studien sa om at "det er bevis knytter et kosthold rikt på frukt og grønnsaker med redusert risiko for kreft." Tilsynelatende, visse kjemikalier som er tilstede i denne maten frembringe visse genetiske forandringer: aktivere noen gener som vil bekjempe kreft og andre relaterte deaktivere tumordannelse.

En av de viktigste kjemiske i spørsmålet er Sulforafane, som er selv mer i brokkoli, er også funnet i andre cruciferous grønnsaker som rosenkål, arugula, blomkål, kål, blant andre.

Uansett, sa dette Mithen det var "den første menneskelige studie i den biologiske mekanismen som fungerer i disse tilfellene."

Prostatakreft er den nest største årsaken til kreft dødsfall blant menn etter lunge. Ifølge statistikk, er ca 680 000 menn diagnostisert med denne sykdommen hvert år, mens dø av det omtrent 220 mil.

Så ikke glem å ta med verken denne eller andre grønnsaker i kostholdet ditt som er nødvendig ikke bare for kreft, men for et balansert kosthold og opprettholde god helse generelt.