Fem matvarer for å senke kolesterolet allierte

Har kolesterol over normale verdier er en av de største risikofaktorene om hjertesykdommer, kan føre til hjerteinfarkt eller slag, blant annet hjerte-problemer. I tillegg til å øke fysisk, vil viktig aktivitet ta vare kosthold.

I denne forbindelse har Harvard Medical School utviklet en liste med de ti matvarene mektigste "anti kolesterol", denne gangen vil vi dele i Vitadelia de fem første av disse allierte helse.

* Havre: Det er en av de matvarer som har vist seg effektiv mot høyt kolesterol. Nærværet av umettede fettsyrer (i liten andel, men god kvalitet, som er tilfellet med linolsyre essensielle) av avenasterol, lecitin og fibre er nødvendig for å "feie" kolesterolet og kropp. Avenasterol, i mellomtiden, er det en fytosterol med evne til å redusere kolesterol absorpsjon i tarmen (som lecitin).

Husk at du kan innlemme havre i en rekke matvarer og preparater du kan konsumere yoghurt eller fruktsalat, flak, pureer, eller legge den til en grønnsakssuppe.

* Barley: også rik på løselige fibre i det bygg ansett som en stor ally for denne type helselidelse. Nyere forskning har fokusert på tokotrienol, en form av vitamin E med kraftig antioksidant virkning, som kan finnes i skall av korn av bygg, havre og (brun) ris. Byggkorn kan spises som om ris (bare ta lengre koking).

* belgfrukter: er ideelle for å innlemme i kostholdet til alle mennesker med kolesterol problemer fordi flere av dets fotokjemisk handling for å redusere kolesterol og forhindre dannelse av ateroma lag som kan føre til kardiovaskulær sykdom. Belgfrukter gir også god fiber og isoflavoner, med påvist positive effekter på dyslipidemi.

De kan spises i salater, supper, postei formet som et akkompagnement til andre retter i gryteretter, stuinger, etc.

* Nøtter: spesielt valnøtter. Et bidrag fra alfa-linolensyre som kroppen konverterer omega-3- og fytosteroler er nyttig for å redusere kolesterol. Du kan spise dem som en snack (en håndfull vil være fint), eller legge dem til salater, pasta eller ris retter, i søtsaker og desserter, og alt du kan tenke på.

* Aubergine, og frukter som epler, druer, sitrus og jordbær: dens høye fiber hjelper bremse intestinal absorpsjon av kolesterol, fordi det begunstiger kommer først eliminering av avfall gjennom avføringen.