Fem myter å vurdere med hensyn til vekt og helse

Problemet med overvekt og feilernæring er fortsatt den rekkefølgen av dagen, spesielt i vestlige samfunn. Et team av eksperter fra National Health Service i USA minnes i denne forbindelse at nøkkelen til å opprettholde helse og en god kroppsvekt ligger i forbruk av alle matvaregrupper i riktig mål.

Det er verdt å huske at i henhold til Verdens helseorganisasjon, fedme påvirker 300 millioner mennesker over hele verden, og ca 2,6 millioner dør hvert år av problemene knyttet til den.

For å forbedre helse, kvalitet og forventet levealder, denne gruppen av fagfolk rebutted fem myter om mat og vekt kontroll.

* I prinsippet ble det forklart at matvarer merket "lys" eller "lav-fett" er ikke alltid sunt eller midler som kan svelges i store mengder. Mens det er sant som vanligvis inneholder færre kalorier enn annet fett og "hele" varianter, betyr ikke dette at de er helt fri for fett og er helt frisk. For eksempel, selv om det er en lett dessert, hvis du har problemer med vekt, bør du ikke misbruke, fordi hvis det kunne bidra med en betydelig mengde kalorier du ødelegge din diett.

* Eksperter henvist til en annen falsk utbredt oppfatning: ofte ansett for å unngå karbohydrater bidrar til å holde innenfor normal vekt, men sannheten er at disse matvarer, for eksempel ris, pasta, brød og poteter må være tilsvarende 30 prosent av det som konsumeres daglig.

* Det er heller ikke løsningen "å spise litt," kroppen krever energi og næringsstoffer for å fungere og være sunn, vil nøkkelen ikke overstige kalorier, men forbruker rekke matvarer i riktig mål. Uansett, alltid må huske på at kostholdet bør være basert på frukt, grønnsaker og korn, og i stedet redusere forbruket av sukker og fett.

* Ikke alt fett er det samme: Det er ikke det samme som mettet fett, som finnes i animalske produkter, den umettede vegetabilske. Farlige er den førstnevnte, mens den sistnevnte, i riktig forhold, hvis det er nødvendig og kan til og med bidra til lavere kolesterol.

* Til slutt, legene ønsket å huske at ikke alltid ikke legge til salt til maten, betyr det at du ikke spiser salt. Det viser seg at om lag 75 prosent av salt inntas gjennom maten du kjøper, ikke salt lagt til parabolen.