Hva kan ikke være mangler i kostholdet til barn

at for å opprettholde vår helse vi må mates riktig. For barn tar det på spesielt viktig da dette vil påvirke deres fremtidige vaner og skikker og betydelig i deres helse og vekst. Det er makronæringsstoffer som er avgjørende, og bør ikke være mangler i ethvert kosthold, disse er karbohydrater, proteiner og fett, i tillegg til fiber. Karbohydrater er den primære energikilde for hjernen og muskler. Det viktigste er det riktige valget, må vi alltid velge den komplekse, for eksempel brød, frokostblandinger, frukt, ris, pasta eller potet og forbruke så lite som mulig enkle sukker som finnes i og bakverk Som for protein sin viktigste funksjon er vekst som de bidra til å bygge muskler, er også ansvarlig for å beskytte immunforsvaret slik at de er uunnværlige. Disse finnes i rødt kjøtt, kylling, fisk, melkeprodukter og egg, men også kan finnes i linser, nøtter og soya. Fett er også viktig, men bør inntas i moderate mengder bør ikke kastes i vårt kosthold. Dette tjener til å gi energireserver kroppen vår. Det finnes to typer av fett, mettede eller såkalte "dårlig fett" og satt på plass (mono- og flerumettede) også kalt "godt fett" det første finnes hovedsakelig i animalske matvarer og den sistnevnte i olivenolje, raps , blå fisk eller nøtter. Unngå spesielt de "trans" fett som finnes i margarin, kjeks eller bakeri. Kostfiber er meget viktig for å stimulere intestinal aktivitet og fra liten til å skaffe en regularitet. Vi kan finnes i hele korn, frukt, grønnsaker, belgfrukter og nøtter. Det skal konsumeres minst 25 gram fiber daglig. Så må kostholdet være variert og inneholder alle matvaregrupper i tilstrekkelige mengder og godt fordelt utover dagen. Etter dette kan vi ta bedre vare på helsen til våre barn og unngå fremtidige problemer.