Hvete matlaging

Hvete har vært omtalt i flere publikasjoner vi har gjort før som jeg har rapportert nesten alt du bør vite om dette settet med ekte. Vi sier "nesten alle" fordi vi hadde fortsatt å snakke om matlaging hvete, fremstillingsprosesser for hver av sine varianter, så du kan begynne å lage mat uten hinder. I dag vil vi justere regnskapet og vil lære deg å lage de tre hovedvarianter: durum hvete, bokhvete og hvete burdeol. Når du er ferdig med å lese du er klar til å koke noen av disse versjonene vil du se at det er gode oppskrifter som kommer til å være i stand til å begynne å dra nytte.

Brødbaking hvete

En av de viktigste årsakene til brød hvete har blitt så populært er fordi det er svært fordøyelses, mer enn andre typer hvete. Det er solgt i mange butikker hvor sunn livsstil er oppmuntret og vil sette pris på utseendet er litt tykkere og hardt i sine korn enn andre typer hvete. Hvis du bruker for å lage stort utvalg av muligheter åpner seg foran deg, vil du elske den. er den viktigste grunnen til dette er svært nyttig i mange oppskrifter. For eksempel er det godt å forberede risotto, med resultater med de som applaudere selv den mest krevende kokk landet. Det gjør også en god jobb hvis vi bruker den i supper eller pasta.

Det første trinnet for å tilberede denne hvete er i vask. Vaskeprosessen skal være omfattende, siden dette hvete inneholder mye støv at vi må lyse opp som forsvinner. Så det vi gjør er å la den trekke i en periode som varer mellom seks og åtte timer i de fleste tilfeller. Som det er en ganske lang periode er mest egnet for deg å ta en vane å sette den til å suge i kveld, og så om morgenen når du står opp, quitéis deg vann. Du vet at suge på natten alltid ender opp med å bli den beste teknikken når du gjør disse trinnene i kjøkkenet.

Når vi allerede har fjernet vannet vil koke den og la den i ca to timer. Dere må sørge for at hvete er kokt som du ville, men vanligvis ikke et problem hvis vi venter lenge nok og la varmen til lav. Noen foretrekker å koke i 20 minutter på den største styrken til brannen, men vi anbefaler deg å gjøre for to timer lett.

bokhvete

Som du vet, er bokhvete det en som varer lenger før fordøyelsen skjer, og som tilfredsstiller et høyere nivå. Det er også knyttet måte, den sterkeste av alle hvete, noe som gir kroppen en stor verdi som kan selv bidra til å overvinne vanlige problemer hos personer som tretthet. Ikke gluten, har mange av vitamin B og E, og har en masse av vegetabilsk protein også. Det har også andre helsefordeler som gir en stor betydning for oss å stole på ham som en av ingrediensene i maten vår rutine.

Men hvordan hvete er tilberedt? Vi starter med den samme prosess som med durumhvete vasking for å sikre at alle urenheter som bringes i beholderen forsvinner og ikke lenger støv rundt. Da må vi også gjenta prosessen med å forlate hvete til å suge. Det er ulike meninger om hvorvidt bokhvete trenger både passering av permisjon for å suge eller ikke. Det kommer an på hvem som skal gi oppskriften. I vårt tilfelle anbefaler vi deg å gjøre tester for å konkludere med hva resultatet som overbeviser deg mer. Hvis du lar den stå i soaking sikre at de er aldri mer enn seks timer.

Jeg må si at bokhvete er ganske vanskelig i forberedelsen. Den viktigste grunnen er at du må beregne godt tiltak. Vi må sette to kopper denne hvete for hver tre kopper vann som vi legger. Deretter la vannet koke med salt, og når den er klar vi setter hvete. Den viktigste faktoren for å huske er at hvis vi setter hvete uten vannet koker som vil provosere kornet den går gjennom å skille og alle har en fin liten deigaktig. På den annen side, tiltak er svært nødvendig fordi når dere har begynt og ikke være i stand til å sette vannet tilbake ikke kokende, fordi det ville ødelegge matlaging. Når vannet er hvete må vente ca 20 minutter med lav varme.

bulgur hvete

Vi endte med bulgur, som er forstekt, viser at det ikke alltid er nødvendig å lage mat før du spiser hvete. Hva er viktig i alle tilfeller er å la det trekke. Tiltakene er viktig slik at maten ikke ødelegge. I dette tilfellet setter vi en kopp hvete brugol for hver tre kopper vann som vi legger inn i beholderen. Vi må la dette suge over en periode på 20 minutter. Da har vi muligheten til å sette varme i 10 minutter eller spise så er avhengig av våre preferanser.

Og med disse tre typene guide, og vil du være forberedt på å mestre koking av hvete, som du kan se, varierer avhengig av hver av de stiler av råvarene vi kan finne i markedet. Vi oppfordrer deg til å prøve alle tre, og så se hvilke du foretrekker.