Hvordan å erstatte egg lin

Ikke bare veganere (folk som ikke spiser noe produkt som kommer fra dyr) søke erstatning for egg i måltidene dine, men også folk som ønsker å redusere dosen av kolesterol eller bare spise sunnere. På denne anledning, vil vi se i Vitadelia hvordan å erstatte egg med linfrø, som også gir en god dose av næringsstoffer og kostfiber kvalitet.

I utgangspunktet er en blanding av frø eller lin Flax vann fremstilles, som i likhet med den egg, som kan benyttes i utallige oppskrifter og fremstilt stoff blir oppnådd.

Det du trenger

Tre spiseskjeer med linfrø

Seks spiseskjeer vann

forberedelse

Ideelt sett vil du få sengetøy og bakken, men hvis du ikke har fått, kan behandle den i en blender, alt mulig. Da må du koble denne bakken linfrø med mengden av vann indicad og avkjøl til hvile i ca tretti minutter.

Ved fjerning av kjøleskapet, vil du se at det har blitt en tyktflytende blanding, produkt mucilage inneholder lin, og som ligner på tekstur av egget. Og den er klar til bruk.

Disse beløpene erstatte et egg, det vil si, hvis du trenger å bytte ut to egg trenger seks spiseskjeer vann og 12 lin, og så videre, avhengig av hvor mange egg som tilbys.

Som foreslått, skjer denne prosess ved virkningen av planteslim, som er en spesiell type fiber som har linfrø som ved kontakt med vann, øker sin størrelse og absorbert, noe som resulterer i en " baba", ligner på egg.

Bare for å avklare: selv om konsistensen er lik, og tillater deg å koble mat og andre, er deres smak ikke egg, men smake nettopp Lino (i dette må vi ikke narre).

Uansett, det er et utmerket alternativ å vurdere, kolesterol-fri, men rik på sunne fettsyrer, som gir fiber og vil gi mer fylde, så det er også et anbefalt alternativ for folk som trenger å gå ned i vekt og de er kosten.