Kanadiske forskere gjennom listen av hjerte-sunn mat, og de som ikke er

En gruppe kanadiske forskere, som ble støttet av den kanadiske Heart Foundation og Canadian Institutes of Health, revieron listen over matvarer som anses hjerte-sunt, og at, tvert imot, de er stemplet som "lite venner "av hjertet.

Denne studien besto av 200 reveer tidligere arbeid som involverer millioner av mennesker, og fra hele verden. Har alltid inkludert grønnsaker, tre nøtter og andre matvarer av den "Middelhavet Diet" som de er "gode" for hjertet mens i listen over "dårlige" er vanligvis et navn stivelsesholdige karbohydrater som hvitt brød og andre karbohydrater laget av raffinert mel, eller de fet mat "trans" (finnes i mange informasjonskapsler og andre ferdigprodukter).

Kjøtt, egg og melk, i mellomtiden, de regnes som nøytrale matvarer, dvs. det er ikke kjent om de kan eller ikke kan ha "negative" effekter på kardiovaskulær helse.

En av de ansvarlige for denne omfattende gjennomgangen er Sonia Anand, en ekspert fra McMaster University i Hamilton, Ontario, som håper at disse resultatene avklare bildet noe så mange mennesker queno vet godt hva som bør og hva bør ikke spise. "

Dette arbeidet ble publisert i siste nummer av tidsskriftet Archives of Internal Medicine, og er heller mindre på en liste, men en forklaring på hvordan forskerne vurdert 189 tidligere studier som omhandlet samme emne.

Gruppen har brukt gitt kriterier utviklet av Sir Austin Bradford Hill, en britisk vitenskapsmann, nå avdøde, som hjalp etablere forholdet mellom lungekreft og røyking. Hvis flere studier relatert mat eller spesiell mat plan med bedre hjerte helse, så dette plassert mat eller diett på den positive siden av listen.

Men som avtalt flere forskere, dette arbeidet legger ikke mye lys på problemet og "handler mer om styrker og svakheter ved tidligere studier av tips for forbrukerne", slik var synet av Linda Van Horn , professor i forebyggende medisin ved Brigham and Women Hospital Harvard.

Men bekrefter dette spesialist reddet ja fordelene ved Middelhavet diett, som husker er rikt på grønnsaker, korn, fisk, nøtter som valnøtter sammenlignet med vestlige inkludert mer av rødt kjøtt og bearbeidet, raffinert korn og helmelk.

Van Horn sa at i realiteten hva du bør vurdere når du utformer et sunt kosthold er å ta "vanlige spisemønster", og ikke så mye om en varm eller noe jeg spiste ikke anbefalt en gitt dag