Kunstige fargestoffer og hyperaktivitet, igjen i trådkorset

Flere tidligere studier har antydet, og advarte mot bruk av visse fargestoffer og tilsetningsstoffer som brukes i matvarer som kan påvirke atferden til barn og spesielt forverre hyperaktivitet bokser.

Av denne grunn nylig en organisasjon av amerikansk Control har bedt Food and Drug Administration (FDA, for sin akronym på engelsk) fra sitt land å forby bruk av åtte kunstige fargestoffer, et problem som også er en del av agendaen av emner britiske regjeringen.

Det er Center for Science i Public Interest, som har kalt for bruk av fargestoffer bli utestengt og utfordret til å bli erstattet av andre naturlige vesen brukes i økende grad i Europa og andre land.

Disse tilsetningsstoffer er imot: Gul 5, Red 40, Blue 1, Blue 2, Green 3, Orange B, Rød 3 og gul 6.

"I dag, amerikanerne forbruker dobbelt så mye konditorfarge per person over 50 år siden," sier Michael Jacobson, administrerende direktør for organisasjonen.

Kunstige fargestoffer brukes i et bredt spekter av produkter, fra godteri til korn og brus, som er i dag tilgjengelig for salg i de fleste butikker, supermarkeder og fast food restauranter.

Jacobson sa at hvis FDA ikke forby fargestoffer bør i det minste kreve at matvarer bære advarsler om å rapportere om disse potensielle farer.

Husk at flere tidligere studier har ment at i denne siste April, Food Standards Agency i England anbefales forbudet seks kunstige fargestoffer. Men snart etter, matvaresikkerhet organer i Den europeiske union styrt disse studiene som for generelt å trekke bastante konklusjoner om sikkerheten av mat farger.