Ny studie fremhever antioksidant fordelene med grønne grønnsaker og oransje

Det er kjent at grønnsaker og frukt er en av pilarene i vår mat: Vel, en ny studie fremhevet fordelene med denne type mat, spesielt grønnsaker oransje og grønn farge, for eksempel gulrøtter, søtpoteter og erter, som de ville redusere risikoen for sykdom og forlenge livet.

I tillegg til beta-karoten, de har fremhevet egenskapene til alfa-karoten, noe som hans "fetter". Begge forbindelser som tilhører familien av "karotenoider" og har evnen til å fremme celle helse ved å motvirke skader forårsaket av oksydasjon, det vil si, virkningen av oksygen i DNA.

Forbruket av frukt og grønnsaker reduserer risikoen for sykdommer som hjertesykdommer og kreft, han husket og stresset Chaoyang Li av Centers for Disease Control og forebygging USA.

For å underbygge disse egenskapene, Li og hans team analyserte data fra mer enn 15.000 deltakere i den tredje utgaven av en studie av amerikanske helse til dem som hadde blitt fjernet en blodprøve i begynnelsen av den. De hadde også gitt medisinsk informasjon og om din livsstil og vaner.

Etter 14 år, hadde noen 4000 deltakere døde. Av disse hadde de aller fleste er sammensatt av minst nærvær av alfa-karoten viste blod ved utgangspunktet.

Etter beregninger, ble det konkludert at de med høyere konsentrasjon av karotenoid var opp til 39 prosent lavere risiko for å dø, ifølge forskerne rapporten i Archives of Internal Medicine.

Uansett, forskerne advarte om at beskyttelse ikke kan tilskrives 100 prosent til alfacarotenos: "Det ville være minst delvis ansvarlig for risikoreduksjon. kunne ikke identifisere mulige påvirkning av andre antioksidanter eller elementer av grønnsaker og frukt i å redusere risikoen for å dø, "Li sa.

Uansett, det er en annen veldig god grunn til å øke grønnsaker forbruk, og innlemme alle farger, appelsiner, gult, grønt, lilla, etc. Husk: Jo mer farge kosthold, jo mer ernæring og helse.