Spis mindre kjøtt, også til beste for planeten

Det er bare dager for oppskrytte København-møtet er avholdt, toppmøtet om klimaendringer, som vi håper vil ende med positive resultater, fordi det er på tide å ta avgjørelser mot planeten, før det er for sent.

Samtidig har en gruppe britiske og australske forskere gjort arbeid der de fant en annen god grunn for ikke å spise kjøtt, og la levende dyr på marken planteproduksjon og kjøttforbruket med 30 prosent vil også hjelpe redusere utslipp av karbondioksid (CO2), hvilket befolkningens helse (mindre kjøtt = bedre helse) er også forbedret.

Studien ble publisert i tidsskriftet "The Lancet", i et område spesielt dedikert til klima og konsekvensene av svekket helse, skyldes nettopp klimatoppmøtet som skal holdes i desember i København (Danmark).

I tillegg er det presserende reduksjon av avhengighet av fossilt brensel, kan de også treffe andre tiltak for miljømessige fordeler: den ene er, i henhold til disse forskerne, for å redusere 30 prosent av husdyrproduksjon og forbruk av kjøttprodukter , samt "betydelige fordeler for helsen til befolkningen" vil også redusere utslippene.

Forskerne fant at å redusere inntaket av mettet animalsk fett i den voksne befolkningen i Storbritannia, vil reduseres med 17 prosent tidlig død av hjertesykdom, eller med andre ord, ville hindre ca 18 000 tidlige dødsfall per år.

Men enda mer, ifølge FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO), 18 prosent av utslippene av klimagasser kommer fra kjøttproduksjon.

Således eksperter anses som "nødvendig" global handling for å maksimere fordelene med et kutt i produksjon og forbruk av kjøtt. De største miljømessige fordeler i denne forbindelse kan "brukes i de landene som i dag har høy produksjon."