Tips for å spise godt forberedt måltider

Før du starter matlagingen ber vi om at du leser disse tipsene om matlaging, som kan være svært nyttig å vite hvis du spiser godt.

I denne artikkelen viser vi to viktige skritt for når kjøkkenet er det beste.

1- Bruk av en koking termometer

Sikkert kjøkken øye eller så lenge du tror nok. Noen mennesker ser at gull er allerede ute eller tar mange minutter brannen og sier de er klare til å spise.

Men Tina Hanes, sykepleier og kostholdsekspert USA Department of Agriculture mattrygghet og Inspection Service har varslet at farge og tekstur av mat er ikke elementer av noe som kan være klarert for å vite om det er gjennomstekt. Termometeret hjelper du koker trygt.

For eksempel, bør man tilberede okse, svin og lam på minst 145 ° F (ca. 63 ° C), og la dem sitter tre minutter når ovnen tjener.

Når det gjelder fugler, kjøkken til 165 ° F (ca. 74 ° C), og kjøttdeig til 160 ° F (70 ° C). For å ta temperaturen av kyllingbryst og hamburgere, setter termometeret på siden av den tykkeste del.

2- Karbohydrater og gluten er ikke alltid fiender

For tiden er karbohydrater er en ikke godkjent stoff, men som bør unngås er raffinert sukker, unngå gluten.

Gluten er et protein som finnes i hvete, som bare påvirker mennesker som lider av cøliaki, en tilstand der gluten intoleranse er fordi kroppen ikke kan behandle den.

Bare folk som har det bør fjerne gluten, men efter Amy Frasieur, kostholdsekspert bastyr Universitetet i San Diego, California, de som lider eller har gluten allergi kan konsumere uten problemer.